Resep Tahu Tempe

Lezat Dan Nikmat

Nusantarawan - Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang murah meriah sekaligus bergizi tinggi dan banyak dijumpai di wilayah Indonesia, dilihat dari kandungannya kaya akan protein. Jika ingin makan tahu tempe sambal goreng yang enak sekaligus gampang dibuat, ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr tempe, potong batang korek api, goreng setengah matang
• 200 gr tahu, potong batang korek api dan goreng matang
• 4 sdm kecap manis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, potong serong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt merica
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas dan cabai rawit, tumis sebentar hingga harum.
2. Tuang kecap dan saus tiram. Aduk hingga berbuih sebentar. Masukkan tempe dan tahu lalu merica dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang sedikit air dan aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap atau kurang lebih 10 menit.

Setelah matang, siap sajikan hangat dengan nasi. Sajian tempe tahu jadi lebih nikmat kan?

CB Blogger